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BfW Köln/ Michaelshoven Spoeiseplan KW 8

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Der Karneval ist vorbei und morgen startet die Restwoche im BfW. Der Speiseplan ist daher kurz und überschaubar:

Der Mittwoch startet schon schwierig. Die Fischroulade kann ich nicht beurteilen, denn bei Fisch (ja ihr wisst es schon alle) rollt sich mir der Magen. Leider ist auch Menü 2 wahrscheinlich nicht der Hit, denn wer süß-sauer wie beim Chinesen erwartet wird wohl enttäuscht sein. Europäische Groß- Küchen verderben dieses Gericht einfach immer. Menü 3 wäre eine Alternative, wenn das Gemüse richtig gegart ist. Wahrscheinlich werde ich jedoch an diesem Tag  wieder einmal bei den Beilagen und der Suppe verweilen.

Am Donnerstag bleibt für mich nur Menü 1 in der engeren Wahl und das obwohl das Fleisch wahrscheinlich nur “gefälschtes” Gyros ist. Aber Menü 2 enthällt einfach zu viele Pilze um sie vom Fleisch zu trennen und kommt für mich nicht in Frage. Menü 3 kann ich empfehlen für alle die Ricotta mögen. Ravioli im BfW sind immer lecker, nur mag ich leider gar kein Ricotta (und ich glaube nicht, dass sie den für mich aus den Ravioli raus holen :) ). Und unbedingt den Krautsalat essen, der ist wirklich lecker….

Wenn ich am Freitag zum Essen bleibe, dann werden es die Hackbällchen in Menü 2. Auch Menü 3 ist o.k, aber bei Hackbällchen muss ich einfach zu greifen. Zweimal in der Woche Fisch muss für mein Empfinden nicht sein, aber wer davon nicht genug bekommt soll ruhig nochmal mit Menü 1 den Aschermittwoch am Freitag feiern.

Allen einen guten Hunger und nicht vergessen… Schlange stehen macht Spaß :)

 

 

BfW Köln/Michaelshoven Speiseplan 4.KW

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Und wieder beginnt eine neue Woche voller Köstlichkeiten :)

Der Montag fängt supoer an, denn Menü 1 ist mein Lieblingsessen. Für Spaghetti würde ich töten und den etwas fettigen Spießbraten und die Menü 3 Blätterteigtasche links liegen lassen. Menü 3 ist auch lecker, allerdings sollte man auf die Soße verzichten. Spinat und Paprikasoße vertragen sich nicht sonderlich gut.

Der Dienstag ist fast schon Hit-Verdächtig. Das Hähnchen aus Menü 1 ist zwar durch das warmhalten oft nicht mehr knusperig, aber sonst gut. Die Rouladen mit Soße aus Menü 2 wirklich lecker und Menü 3, bis auf die Bärlauchsoße, ebenfalls sehr köstlich (nein, ich werde nicht von der Küche bezahlt :) )

Leider wird der Mittwoch schwierig. Paniertes Kotelette ist nicht mein Fall, aber ich habe mir sagen lassen, dass man es essen kann. Menü 2 wird zu 99,9 ” Pilze enthalten den wenn das Wort “wild” oder Jäger” in den Bestandteilen genannt werden ist das so. Vieleicht sind es diesmal auch wirklich nur wilde Kräuter und ich kann zugreifen, denn Menü 3 muss nun wirklich ni´cht sein. Kohlrabischnitzel…hmm….nöööööö !!

Der Donnerstag wird fleischlos mit Menü 3 und bunten Nudeln. Menü 1 entfällt wegen meiner Pilz-Abneigung, aber man kann die Klößchen wirklich essen, sagen die Gerüchte. Menü 2 ist schwierig, denn Omelette mag ich wirklich nur frisch und nicht aufgewärmt. Das ist aber wirklich Geschmackssache. Wer seinen Nachtisch nicht mag-bitte kurze Mail an mich, ich komme den Milchreis dann abholen :)

Der Freitag wird ein Diät-Tag-2 Menüs mit Fisch und Menü 3 mit warmem Obst-das wird nix. Ich werde also eine große Tasse Vorsuppe, Bratkartoffeln aus der Beilage und Nachtisch nehmen. Eine Kollegin schwärmt für Menü 1 das Seehechtfilet, also kann es nicht so schlecht sein.

Eine genußreiche Woche für euch Alle………..

 

BfW Köln/ Michaelshoven Speiseplan 3. KW

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Die 32. KW ist die Woche der großen Präsentation der RV-Kurse. Leider ist das Menü am Montag nicht dem Anlass entsprechend, aber so ist das halt.

Der Montag beginnt mit Kassler und Senfsoße, was leider durch das fettige Fleisch leiden wird. Menü 2 wird leider durch die Soße ins negative gezogen, aber dieses kann man ja zum Glück weglassen. Menü 3 ist mir ein Greuel, denn bei den Schupfnudeln ist immer alles verkocht (einschließlich der Vitamine).

Der Dienstag sieht schon besser aus.Hackfleischbällchen gehen immer und auch die Putenstreifen bei Menü 2 sind o.k., wenn man viele Pilze ignorieren kann (was mir bekanntlich nicht gelingt). Böse Gerüchte sagen, der Auflauf von Menü 2 sei eine Katastrophe…ich weiß es nicht…:)

Am Mittwoch werde ich ein Deja-Vu haben, denn die Hähnchenbrust mit Jus hatten wir erst letzte Woche…ach ne da war es ja eine Keule. Die Jus ist leider versalzen gewesen, weshalb ich dieses Mal darauf verzichten werde.Ich werde wohl zu Menü 2 greifen, wenn die Küche begriffen hat, dass Sauerkraut und keine Pilze ins Szegediner-Gulasch gehören. Menü 3 ist gar nicht gut, denn eine Souffle muss frisch sein und nicht vorgekocht und wieder aufgewärmt und noch warmgehalten.

Donnerstag beginnt für die RV-Kurse die Hauptausbildung und das muss gefeiert werden. Das Chili (Menü 2) ist großartig und auch Menü 1 ist gut, wenn man warmes Obst mag. Das Soja-Wurst gar nicht so übel schmeckt, kann man auch ohne Reue zu Menü 3 greifen. Ein Festmahl…….

Aufgrund meiner bekannten Fisch-Abneigung kann ich zu Menü 1 nichts sagen, werde aber Menü 2 nehmen, denn matschige Reibekuchen sind immer noch besser als die gruselige Spinat-Lasagne von Menü 3. Wer viele Schichten von verkochtem. überwürztem Gemüse mag solle Menü 3 wählen-ich nicht mehr …..

Und schon wären wir wieder für eine Woche satt…….Mahlzeit…..