BfW Köln/ Michaelshoven Speiseplan KW.6

Liebe Leute, ich weiß die Woche hat schon begonnen. Aufgrund diverser Technikprobleme kommt der Speiseplan also erst heute.

Heute hätte ich mich nicht auf den Plan verlassen sollen, denn bei meinem gewählten Menü 2 war so ziemlich alles daneben. Menü 1 schien dagegen bis auf die fettige Schweinshaxe, die bessere Wahl , so meine Tischnachbarn

 

Morgen wird es leicht, denn Frikadelle geht immer. Der Erbseneintopf ist nicht mein Ding und die Zusammenstellung von Menü 3 bereitet mir Übelkeit (rein subjektiv).

 

Für Mittwoch kann ich die Gemüsefrikadelle empfehlen, aber auch Menü 1 ist in Ordnung. Menü 2 ist leider meist von Glutamat und das riecht man schon von weitem, daher schmeckt das ganze auch sehr künstlich…aber wer es mag. Der nachtisch gehört mir und wer seinen nicht will…ich sitze an irgendeinem Tisch und nehme gerne alle an…

Am Donnerstag sollten alle die Raviloi nehmen..obwohl…nein nehmt es nicht, dann bleibt mehr für mich :) . Die Ravioli waren das letzte Mal großartig und ich hoffe so ist es geblieben. Auch Menü 1 ist gut, aber ich habe ja eine Abneigung gegen Pilze und muss daher darauf verzichten. Das Pfannengemüse aus Menü 3 kann ich nicht beurteilen, denn das ist bisher nicht auf meinem Teller gelandet….

Am Freitag bleibe ich persönlich der Mensa fern, denn weder Leber noch Fisch sind der Renner am Freitag…und wieder nur Beilagen essen kommt nicht in Frage………

Also guten Hunger…..:)

BfW Köln/ Michaelshoven Abschluss des Reha-Vorbereitungskurses

Nun komme ich endlich dazu meinen letzten Beitrag zum Reha-Vorbereitungskurs im BfW Köln zu schreiben. Der letzte Tag war schon am 17.1.2012, aber da direkt am nächsten Tag die Hauptausbildung los ging, hatte ich einiges um die Ohren.

Die letzten Wochen des RV-Kurses standen noch einmal im Zeichen von Gruppenarbeit und Präsentationen. Zum einen hatten wir unser jeweiliges Berufsbild aufzuarbeiten und dann stand auch schon die große Abschlusspräsentation in der Aula vor der Tür.

Das Thema Berufskunde beinhaltete neben den zukünftigen Tätigkeiten auch Fragen zum Ablauf der Hauptsausbildung, Prüfungsablauf und welche Noten zum bestehen der Prüfung erforderlich sind. Ich war sehr beruhigt, dass die mündliche Prüfung nur einen winzig kleinen Teil ausmacht, denn ich kann mich schriftlich einfach besser konzentrieren. Man besteht sogar, wenn man in allen Prüfungsfächern eine vier hat, aber ich wollte ja schon mind. mit zwei abschließen. Also gar kein Grund zur Panik. Zum Ablauf in der Hauptausbildung werde ich noch gesondert einen Beitrag schreiben.

Die große Präsentation erforderte eine Woche intensiver Gruppenarbeit. Das fand ich am schwierigsten, denn die Gruppen bestanden aus 8-9 Leuten und die Abstimmung war entsprechend schwierig. Die eigentliche Präsentation war “easy”, denn die meisten Leute haben einfach nur alles angeschaut und kaum Rückfragen gestellt. Aber es waren so ziemlich alle Teilnehmer, Dozenten und sogar Vertreter der Leistungsträger anwesend und das sorgte doch für einige Nervosität. Ich selber fand unseren Auftritt ganz o.k. Unser Dozent hat uns über den Klee gelobt und das ging natürlich “runter wie Öl”.

Den letzten Tag haben wir dann noch einmal die letzten 3 Monate reflektiert und unsere Zeugnisse erhalten. Ich war nur ein wenig enttäuscht, denn ich habe keine einzige 1 auf dem Zeugnis :) schade…aber wir reden immer noch vom Vorkurs. Trotz allen Hochs und Tiefs hat mir der Vorkurs gut getan, denn so hatte ich Zeit mich an die Menschenmengen im BfW zu gewöhnen, das Haus kennen zulernen und erste Kontakte zu knüpfen. Am wichtigsten war jedoch, dass man gelernt hat, wie im BfW das Konzept des “selbständigen Lernens” in der Praxis aussieht. Der fehlende Frontalunterricht ist nicht für jeden geeignet, aber mir kommt er sehr entgegen, denn so kann ich beim lernen mein Tempo selber festlegen. Schwierig wird weiterhin die Gruppenarbeit bleiben, denn nicht immer kann man sich die Leute aussuchen mit denen man zusammenarbeitet. Dies ist jedoch auch eine gute Übung, denn im Job kann man sich das auch nicht unbedingt aussuchen.

Entgegen anderer Meinungen, fand ich die Dozenten kompetent und engagiert, wenn auch nicht immer pflegeleicht. Meine Sorge vor den Inhalten war unbegründet, denn neben den Grundrechenarten, Präsentationen, Protokollen, kleineren kaufmännischen Aufgaben, Recherchen, Text-Zusammenfassungen und einer Rechtschreibungseinheit, war immer noch Zeit für andere Dinge im zwischenmenschlichen Bereich. Unter Druck war ich also nur wegen der Gruppenarbeiten und der Anzahl von 26 Kursteilnehmern.

Ich kann den RV nur empfehlen, besonders für Menschen die Probleme mit Menschenmengen haben und /oder noch unsicher sind ob sie im BfW richtig aufgehoben wären. Nach 3 Monaten ist klar, ob es geht oder nicht.Für die 2 jährige Hauptausbildung fühle ich mich gut vorbereitet.

BfW Köln/Michaelshoven Speiseplan KW.5

Neue Woche, neues Glück. Wer es diese Woche schafft sein Essen innerhalb von weniger als 20 Minuten warten zu erlegen, kann stolz auf sich sein. Die Warteschlangen der letzten beiden Wochen werden leider noch nicht aufgelöst sein, aber trotzdem wünsche ich allen “Mahlzeit” !°

Der Start wird für mich als “Pilz-Fisch-MeeresfrüchteHasser” schwierig, denn damit entfallen Menü1 und das Front Cooking. Ich entscheide mich je nach Warteschlange für Menü 2 oder Menü 3, denn beide sind o.k, wenn auch nicht köstlich.

Der Dienstag beschert mir einen Putenbraten, denn Menü 1und 3 sind kaum etwas für meine zarten Geschmacksnerven. Wer Gorgonzola mag, sollte Menü 3 aber in Erwägung ziehen, denn ich habe mir sagen lassen, dass es essbar ist :)

Sollte ich am Mittwoch schnell genug sein, bekomme ich vielleicht die Spaghetti von Menü 2, aber ich kann auch auf Menü 1 zurück greifen. Leider sind die Rouladen immer etwas trocken, aber gut. Menü 3 muss nicht sein, ich finde Moussaka nicht sonderlich begehrenswert, kann aber den Geschmack nicht beurteilen.

Die Geflügelbällchen von Menü 2 machen meinen Donnerstag rund (schönes Wortspiel) auch wenn es diese schon letzte Woche gab. Der Schweinenacken von Menü 1 ist mir einfach zu “fett-lastig”. Die Zwetschgenknödel würde ich ohne Zwetschgen zwar essen, aber ich glaube kaum, dass ich jemanden überreden kann sie für mich ohne Zwetschgen zu zubereiten.

Am Freitag kann ich endlich etwas anderes als Beilagen essen. Die Paprikaschoten aus Menü 2 sind sehr lecker und somit kann ich den üblichen “Fisch zum Freitag” gut umgehen. Für alle anderen kann ich auch das Rührei empfehlen.

 

Diese Woche also bitte Geduld und immer schön anstellen :)

 

 

 

BfW Köln/Michaelshoven Speiseplan 4.KW

Und wieder beginnt eine neue Woche voller Köstlichkeiten :)

Der Montag fängt supoer an, denn Menü 1 ist mein Lieblingsessen. Für Spaghetti würde ich töten und den etwas fettigen Spießbraten und die Menü 3 Blätterteigtasche links liegen lassen. Menü 3 ist auch lecker, allerdings sollte man auf die Soße verzichten. Spinat und Paprikasoße vertragen sich nicht sonderlich gut.

Der Dienstag ist fast schon Hit-Verdächtig. Das Hähnchen aus Menü 1 ist zwar durch das warmhalten oft nicht mehr knusperig, aber sonst gut. Die Rouladen mit Soße aus Menü 2 wirklich lecker und Menü 3, bis auf die Bärlauchsoße, ebenfalls sehr köstlich (nein, ich werde nicht von der Küche bezahlt :) )

Leider wird der Mittwoch schwierig. Paniertes Kotelette ist nicht mein Fall, aber ich habe mir sagen lassen, dass man es essen kann. Menü 2 wird zu 99,9 ” Pilze enthalten den wenn das Wort “wild” oder Jäger” in den Bestandteilen genannt werden ist das so. Vieleicht sind es diesmal auch wirklich nur wilde Kräuter und ich kann zugreifen, denn Menü 3 muss nun wirklich ni´cht sein. Kohlrabischnitzel…hmm….nöööööö !!

Der Donnerstag wird fleischlos mit Menü 3 und bunten Nudeln. Menü 1 entfällt wegen meiner Pilz-Abneigung, aber man kann die Klößchen wirklich essen, sagen die Gerüchte. Menü 2 ist schwierig, denn Omelette mag ich wirklich nur frisch und nicht aufgewärmt. Das ist aber wirklich Geschmackssache. Wer seinen Nachtisch nicht mag-bitte kurze Mail an mich, ich komme den Milchreis dann abholen :)

Der Freitag wird ein Diät-Tag-2 Menüs mit Fisch und Menü 3 mit warmem Obst-das wird nix. Ich werde also eine große Tasse Vorsuppe, Bratkartoffeln aus der Beilage und Nachtisch nehmen. Eine Kollegin schwärmt für Menü 1 das Seehechtfilet, also kann es nicht so schlecht sein.

Eine genußreiche Woche für euch Alle………..