BfW Köln/Michaelshoven Speiseplan 4.KW

Und wieder beginnt eine neue Woche voller Köstlichkeiten :)

Der Montag fängt supoer an, denn Menü 1 ist mein Lieblingsessen. Für Spaghetti würde ich töten und den etwas fettigen Spießbraten und die Menü 3 Blätterteigtasche links liegen lassen. Menü 3 ist auch lecker, allerdings sollte man auf die Soße verzichten. Spinat und Paprikasoße vertragen sich nicht sonderlich gut.

Der Dienstag ist fast schon Hit-Verdächtig. Das Hähnchen aus Menü 1 ist zwar durch das warmhalten oft nicht mehr knusperig, aber sonst gut. Die Rouladen mit Soße aus Menü 2 wirklich lecker und Menü 3, bis auf die Bärlauchsoße, ebenfalls sehr köstlich (nein, ich werde nicht von der Küche bezahlt :) )

Leider wird der Mittwoch schwierig. Paniertes Kotelette ist nicht mein Fall, aber ich habe mir sagen lassen, dass man es essen kann. Menü 2 wird zu 99,9 ” Pilze enthalten den wenn das Wort “wild” oder Jäger” in den Bestandteilen genannt werden ist das so. Vieleicht sind es diesmal auch wirklich nur wilde Kräuter und ich kann zugreifen, denn Menü 3 muss nun wirklich ni´cht sein. Kohlrabischnitzel…hmm….nöööööö !!

Der Donnerstag wird fleischlos mit Menü 3 und bunten Nudeln. Menü 1 entfällt wegen meiner Pilz-Abneigung, aber man kann die Klößchen wirklich essen, sagen die Gerüchte. Menü 2 ist schwierig, denn Omelette mag ich wirklich nur frisch und nicht aufgewärmt. Das ist aber wirklich Geschmackssache. Wer seinen Nachtisch nicht mag-bitte kurze Mail an mich, ich komme den Milchreis dann abholen :)

Der Freitag wird ein Diät-Tag-2 Menüs mit Fisch und Menü 3 mit warmem Obst-das wird nix. Ich werde also eine große Tasse Vorsuppe, Bratkartoffeln aus der Beilage und Nachtisch nehmen. Eine Kollegin schwärmt für Menü 1 das Seehechtfilet, also kann es nicht so schlecht sein.

Eine genußreiche Woche für euch Alle………..

 

Halbzeit! BfW Köln/ Michaelshoven

Es ist fast Halbzeit bei meinen Vorkurs im BfW Michaelshoven. Zeit also ein erstes, kleines Fazit zu ziehen.

Wo fange ich da am besten an ? Ach ja, die Mensa. Für Menschen mit Platzangst kann sich das Warten in der Schlange bei besonders beliebten Mahlzeiten schon einmal schwierig gestalten. Doch es lohnt sich. Das Essen ist für eine Großküche wirklich gut. Ich hatte in den letzten 4-5 Wochen nur eine Mahlzeit, die leicht daneben war. Das Personal ist meist freundlich und ich selber habe es noch nicht erlebt, dass eine Bitte nicht erfüllt wurde. Leider ist das Personal oft unterbesetzt und so kommt es vor, dass die Warteschlangen sehr lang sind oder der Salat alle ist oder die Tabletts weg sind….aber alles im Rahmen und es wird alles immer aufgefüllt, sobald die Möglichkeit dazu besteht. Was mich persönlich stört ist der hohe Geräuschpegel in der Mensa, aber wie gesagt mein ganz persönliches Problem.

Die Dozenten sind (bezogen rein auf die mir bekannten) alle auf dem aktuellen Stand, es gibt also kein Unterrichtsmaterial von 1848 oder angestaubte Aufgaben. In Rechnen fällt das nicht so auf, denn die Aufgaben im Bereich der Grundrechenarten unterliegen ja kaum Schwankungen. In Deutsch sind Themen wie Inhaltsangaben, Protokolle schreiben und Texte wiedergeben klassische Aufgaben. Der Dozent ist jedoch bemüht hier Abwechslung durch die Inhalte zu erreichen. Da kommt Heinrich Böll ebenso zum Einsatz wie die aktuelle Schreibweise von Ereignisprotokollen. Ungewohnt ist, alles von Hand zu schreiben und nun mittlerweile auch in der richtigen Form (Rand, Absatz, Seitenzahl etc.). Ich habe schon seit Jahren nicht mehr soviel handschriftlich gearbeitet.

In Medienkompetenz sind Anfänger super aufgehoben, für Fortgeschrittene ist es sicher eher langweilig. Aber man kann in der Zeit auch gut seine Fertigkeiten im 10-Finger-Tippen verbessern oder Dinge für andere Fächer erledigen, wenn gerade etwas für die ” PC -Frischlinge” durch genommen wird.

Am anstrengendsten finde ich Projektarbeit. Es ist etwas völlig neues für mich in Gruppen zuarbeiten (gab es zu meiner Schulzeit fast nie), sich mit dem “Lernen lernen” auseinander zusetzen und immer wieder Zusammenfassung-Zusammenfassung-Zusammenfassung. Das Ziel ist mir schon klar: In der Hauptausbildung aus Texten das wesentliche herausarbeiten und lernen können. Jedoch ist es wirklich schwer am Anfang heraus zu finden was der Kern eines Textabschnitts ist und diesen dann auch noch mit eigenen Worten zusammen zufassen. Auch hier gilt,, dass ständige Wiederholung zu einem guten Ende führt. Mittlerweile erfasse ich den Kern wieder relativ schnell. Als nächsten stehen Lern-Techniken an. Darauf freue ich mich sogar, denn ich beschäftige mich gerne mit Methoden und probiere sicher alle aus.

In meinem Kurs sind die Leute nach wie vor nett und alle haben einen freundlichen Ton untereinander. Ich habe zwar davon gehört, dass es auch anders sein kann…aber solange ich nicht davon betroffen bin……..

Zum Thema Tests/ Bewertungen kann ich sagen: “Nur keine Panik”. In Deutsch geben wir regelmäßig unsere Aufgaben ab, in Rechnen schreiben wir diese Woche unseren ersten Test (addieren, subtrahieren, Klammern), also alles überschaubar. In den anderen Fächern wird es auch noch etwas ähnliches geben, aber bisher eben nicht.

Alles in allem bin ich sehr zufrieden. Das Thema Freizeit und Sport werde ich morgen bearbeiten :)

Bis dahin………

Foto-Tagebuch: 2 Bilder pro Tag- Tag 24

Heue möchte ich euch auf eine kulinarische Reise in meine Küche mitnehmen. Es gab heute zum Abendessen Spaghetti und ich möchte das Rezept gerne mit euch teilen:

1 Zwiebel(n)
1 EL Olivenöl
500 g Tomate(n), passiert
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Oregano, getrocknet
1 TL Basilikum, getrocknet
1 TL Rosmarin
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Zucker
Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin unter Rühren anbraten. Die Tomaten dazugeben, die Gemüsebrühe darin auflösen und 10 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen. Die Kräuter hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Die Sauce mit Paprika, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit den gut abgetropften Spaghetti servieren.

Zum Nachtisch serviere ich gerne Gummibärchen:

Foto-Tagebuch: 2 Bilder pro Tag- Tag 16

Leute, ihr glaubt es nicht! Heute habe ich den ersten geschmückten Weihnachtsbaum gesehen. Ort des Grauens : Mayersche Buchhandlung am Neumarkt…..

 

Da musste ich mir selber doch auch gleich ein Geschenk kaufen. Sorry für die schlechte Qualität…..

Also auf, auf…es weihnachtet bald sehr……